IBDにおすすめの料理レシピサイト

ダイエット

食事制限する女性

2022.07.31

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本当は忘年会記事を書く予定でした。（弱小ブログは忘年会記事も早めに書かないといけません）
ただ、少し思うところがあったので、IBDでおすすめの料理レシピサイトを紹介したいと思います。
会員登録のアフィリなどあれば順位に影響あったかもしれませんが、今のところアフィリがあるか知りません。

１位　デリッシュキッチン　（有料会員であること)
２位　クラシル　（有料会員であること)
３位　IBDプラス (会員登録してること)
４位　NHK今日のレシピ
５位　クックパッド

順位は適当です。一応基準があります。レシピに栄養素が表示されることです。なので有料会員であることなどの、ただしがきが付きます。１位から３位は、ほぼ差がないです。３位のIBDプラスはレシピ数が少ないので３位ですが、IBD専用レシピです。

一点書くレシピサイトには要望があります。栄養素表示と栄養素の量で検索できるようにしてもらいたいです。あとはアレルギー食品の表示ですね。
　栄養素の量で検索とは、例えば脂質xxグラム以下、タンパク質xxグラム以上などと指定すれば、該当するレシピが出てくる機能です。IBD患者は低脂質の食事をとるように言われます。こんな検索ができれば、潰瘍性大腸炎用と謳ってなくても、食事にすることが出来ます。あとは、昨日脂質を取りすぎた食事だったから、今日は控えめに、といった工夫が出来ます。あとはダイエットにもいいのでは無いでしょうか。脂質をおさえてダイエットする方法はあります。こっちの方は需要がありそうです。
　ちなみに、エンジニア目線（一応前職はエンジニアで今無職）で見ると、この機能の実装は、デリッシュキッチンやクラシルは、用意に出来ます。栄養素はすでにデータベースに登録されているので、その量を指定して検索するようなインターフェイスを作るだけです。対して、クックパッドなどは、栄養素が登録されていないため、そのデーターベース作成からしないといけません。数万レシピあったと思いますが、そんなの正直やってられません。AI判定で栄養素を登録なら可能かもしれませんが・・・。あとはアレルギー表示ですね。こちらは材料で示せるので、ちょっとレベルのあるエンジニアなら作れてしまいそうに思います。販売されている食品にはアレルギー表示が義務化されているのですから、レシピにもアレルギー表示を義務化してほしいものです。幸い私はアレルギーが無いんですが。
　以上、おすすめレシピサイトでした。会員登録一ヶ月千円いかないので、IBD患者で毎日の料理に困っておられるなら、会員登録することをおすすめします。

デリッシュキッチンストア　楽天市場
なお、デリッシュキッチンは調理器具を自社ブランドで販売してます。
今流行？の低温調理器などもありますので、どうでしょうか。